Gebruik voedselrestvermalers (decentrale regels)

Op deze pagina

Wat u moet u moet weten over deze lozingsvoorschriften:

• Bron afvalwater van deze activiteit
• Wanneer de regels van toepassing zijn
• Beste beschikbare technieken (BBT)
• Verboden en voorwaarden bruidsschat
• Gerelateerde wetgeving
• Controleaspecten

Bron van afvalwater van deze activiteit

Een voedselrestvermaler kan zowel bij een bedrijf als een particulier huishouden in gebruik zijn. Het apparaat vermaalt verteerbare etensresten met toevoeging van water tot een vloeibare afvalstof. Deze vloeibare afvalstof wordt vervolgens met het afvalwater geloosd.

Bij lozing op een traditioneel vuilwaterriool kan het vermalen van voedselresten leiden tot verstopping. Het zorgt ook voor een ongewenste toename van organisch afval in het afvalwater. Het lozen van vermalen voedselresten is bovendien in strijd met het huidige afvalstoffenbeleid.

Een voedselrestvermaler kan nuttig zijn bij lozing op een vacuümriool als er een nabijgelegen zwartwater gistingsinstallatie is. En daar bijvoorbeeld biogas wordt geproduceerd. Dan worden het geconcentreerde zwartwater (toiletwater) en de vermalen voedselresten gezamenlijk ingezameld en afgevoerd via een vacuümriool.

Het toevoegen van vermalen voedselresten uit de keuken levert na vergisting in deze lokale zuivering een dubbel zo hoge biogasproductie op ten opzichte van een conventionele zuivering.

In een vacuümriool wordt het huishoudelijk afval niet getransporteerd met pompen. Door de rioleringspijp vacuüm te zuigen, wordt het huishoudelijk afvalwater door de pijp getransporteerd. Die kan niet verstoppen. Zo'n installatie kan gezien worden als een uitbreiding van traditionele riolering en zuivering.

Wanneer de regels van toepassing zijn

In het Besluit activiteiten leefomgeving Klik hier voor uitleg over dit begrip (opent in popup) (Bal) staan geen regels voor deze activiteit. Die staan in het omgevingsplan. Totdat de gemeente in het omgevingsplan zelf lozingsregels heeft opgesteld, geldt het tijdelijk deel van het omgevingsplan: de bruidsschat. U vindt de regels in paragraaf 22.3.8.3.

Bruidsschat aanpassen

Na inwerkingtreding van de Omgevingswet kunnen gemeenten de bruidsschatregels omzetten naar regels die beter passen bij de lokale situatie. Bij deze omzetting moet de gemeente wel rekening houden met de taken en bevoegdheden van het andere bestuursorgaan. Men moet met elkaar rekening houden vanwege de samenhang van de instrumenten.

Beste beschikbare technieken (BBT)

Geen voedselrestvermaler gebruiken om huishoudelijk afvalwater te verwerken is BBT. Het afvangen en via huishoudelijk afval (groente-, fruit- en tuinafval) afvoeren is ook BBT.

Verboden en voorwaarden bruidsschat

Het is verboden om huishoudelijk afvalwater te lozen op het vuilwaterriool, als dat afvalwater is verwerkt in een voedselrestvermaler.

Gerelateerde wetgeving

Het is mogelijk om als gemeente het gebruik van voedselrestvermalers in het omgevingsplan toe te staan. Het kader hiervoor vindt u in artikel 7ai van de Crisis- en herstelwet.

Het lozen van vermalen voedselresten in het vuilwaterriool verhoudt zich niet met de uitgangspunten van het afvalbeleid. Daarin streeft men naar bewuste scheiding en hergebruik van afvalstromen. Het lokale beleid moet in overeenstemming zijn met de minimumstandaard voor bioafval. Het beleid waar de gemeenten in dit geval rekening mee moeten houden is opgenomen in paragraaf B.3.7.1 van het Landelijk afvalbeheerplan (LAP).

Let op: verkoop van voedselrestvermalers is in Nederland niet verboden. Het beleid vormt zo geen handelsbelemmering, in de zin van concurrentievervalsing.

Controleaspecten

Let bij het controleren van de regels goed op de volgende zaken:

• Gelden de regels van het omgevingsplan of de regels van de bruidsschat omgevingsplan?
• Wordt huishoudelijk afvalwater via een voedselrestvermaler op het vuilwaterriool geloosd? Zo ja, wordt het afvalwater dan op een vacuümriolering geloosd?
• Blijkt dit uit een rioleringstekening?